食堂服务应急预案

发生食物中毒怎么办？

如发生食物中毒事件，公司在第一时间内配合厂方把中毒人员送往最近的医院，同时抽取当餐样本及冷藏样本到卫生防疫部门检验，并请厂方安排人员协助、监督整个治疗、善后处理工作。如查明确属我司责任，由我司全额承担医疗费用及因此造成的一切经济损失，并追究当事人法律责任。

根据火情采取相应处理措施：
1、如火势不大，服务员应就近使用灭火设备扑灭火灾；
2、如火势较大，服务员应在外围维持秩序，阻止无关人员闯进火场。
3、如局部小火灾，现场主管在事后及时（24小时）上报营运总监，如火灾较为严重，应立即电话上报总经理，事后第一时间经过书面上报公司。

1、东莞区50余家客户食堂支援，就近送餐;
2、公司人力储备支援;
3、有效的宣传沟通;
4、具备专业技术维修部门;
5、定期检查保养、定期培训规范操作;